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Culinária Saudável

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Chef Gestor

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AUDITORIA INTERNA P/ RESTAURANTE

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Sobre mim:

Brasileira, 46 anos, Contabilista por formação, amor e profissão.

Fui Auditora Interna e Externa, Controller e hoje sou sócia, Co-Fundadora  e C.F.O da Cervejaria Puro Malte.

Porém amo cozinhar.

Não é minha profissão, mas é uma aptidão da qual tenho satisfação em contribuir  para o crescimento do negócio e para  o crescimento das pessoas  ao transmitir métodos e técnicas adquiridas por mim ao longo destes anos de estudo e dedicação à culinária.

Por meio de leitura e muitos testes criamos um cardápio delicioso na @cervejaria puromalte. Elogiado por tantos clientes.

Aqui na Puro Malte, pude associar literalmente profissão e satisfação naquilo que faço.

Controles internos, fichas técnicas, custos, contabilidade gerencial, cozinhar, ensinar, contabilizar… Tudo isso em um só lugar.

Poder aplicar  técnicas da minha profissão às técnicas do segmento da restauração, de gestão interna de um  restaurante no sentido de aprimorar, economizar e proporcionar experiências tanto à alunos quanto à clientes, para mim, não há maior satisfação!!

Quando você coloca seu coração naquilo que você ama, ele vibra!



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